2022台南美食推薦-台南在地人的口袋美食名單

前言:
我身為台南人,到外縣市念書或認識新朋友時,台南美食推薦是最常被提到的話題。雖然不敢說是吃遍台南美食,但長久累積的味覺經驗讓我推薦台南美食時也得到不少共鳴。
下列五個私人台南美食推薦名單,希望你和親朋好友來台南玩耍時也能順道吃美食。
圖片來源:https://pixabay.com/photos/fishing-fisherman-sunset-sea-ocean-3062034/

台南美食推薦#1:王氏魚皮

鄰近景點:安平老街、蚵灰窯、安平古堡、米奇與好朋友CHILL遊台南
在地安平人的澎湃早午餐,來一份加了魚肉、蚵仔鮮味滿滿的鹹粥,或是鹹甜適中的肉燥飯搭配料多豐盛的三鮮湯,再加幾道小菜,吃飽又吃巧。這裡還有在其他地方較難見到的煎魚腸、魯魚頭等產地才有的特殊美食。

台南美食推薦#2:阿鳳浮水魚羹

鄰近景點:保安宮、海安路、小西門
令許多北部來的朋友吃過難忘的阿鳳浮水魚羹,魚肉扎實,羹湯湯頭有台南獨特的鮮甜味與薑絲搭配,錯過可惜的巷子內小吃。

台南美食推薦#3:原眼鏡鱔魚意麵

鄰近景點:白雪珈琲店、鹽埕出張所、臺南市鹽埕圖書館
原本位於國宅騎樓半露天營業,九點十點的宵夜時段永遠大排長龍,小時候的我們因為吃不慣鱔魚微苦的滋味都喜歡點花枝意麵,琥珀色的湯汁偏甜,但搭配上炒過的洋蔥與意麵,讓人忍不住一口接一口。後來搬到鹽埕圖書館附近,有室內桌椅可坐,環境變得更為舒適。

台南美食推薦#4:角鑄 燒餃子

鄰近景點:五妃廟、城南舊肆

上週才意外發現的新店,北歐風裝潢的店面很舒適,下午茶時間也有不少人來吃。燒餃子有兩種口味可選擇,吃起來皮很Q彈有勁,比較偏向餃子而不是脆皮煎餃的口感。分量不算大,但可以當點心吃,在舒適的店面與好友聊聊也很愜意。要注意的是上菜時鑄鍋真的很燙,要小心別碰到。

台南美食推薦#5:EVA伊娃日式泡芙專賣店

鄰近景點:五妃廟、城南舊肆
伊娃的日式泡芙有很多不同口味內餡可供選擇,冰過後會有冰淇淋的口感,外皮脆內餡軟,自己吃或送禮都很不錯。這間甜點店是在台南女中讀書的朋友推薦給我,吃過之後也成了我的推薦甜點店。
圖片來源:https://pixabay.com/photos/cream-puffs-delicious-427181/

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